現在の食品業界は、健康志向を背景とした新たな市場が拡大する一方、人手不足による人件費の増加や消費者の低価格志向が定着し、依然として厳しい経営環境が継続しています。こうした中、当社では主力製品の販売強化の推進、コスト削減等の経営効率化に取組んでおり、特に皿うどん（長崎うどん、パリパリサラダ麺、太麺皿うどん等）の販売が増加するなど、確実に経営戦略の浸透による効果が見えてきております。
   今後も、常に魅力あふれる商品を提供できるよう、棒ラーメン、皿うどんの販売拡大を基本戦略として新製品の研究開発を進め、販売シェアの低い関東・中部地区でのブランド力および認知度の向上を図るとともに、業務用や海外向けの販売拡大に努めることで、採算性の向上と新規需要の開拓を推進してまいります。